A BrownieriaV é uma EUpresa que nasceu em 2019 com o propósito de mudar o conceito de que a confeitaria vegana é somente bonita. Criei e crio receitas que provam o contrário. Estava cansada de comprar doces veganos bonitos mas que deixavam a desejar no sabor.
Anos antes, eu tinha o “Doces da Fê” que o carro chefe eram os brownies cremosos. Mas acabou quando eu decidi que não fazia sentido consumir ovos, leite, manteiga… as carnes eu já não consumia há muitos anos.

O pessoal sempre me pedia os brownies, mas não fazia sentido mais utilizar estes “ingredientes” sabendo de onde vinham.

Foi ai então que alguns anos depois eu decidi: “Vou veganizar todas estas receitas e transformá-las em produtos tão gostosos que nem os não-veganos vão perceber que estes doces são veganos!”
E obstinação é o meu sobrenome! Lá fui eu pra cozinha em 2019, arregaçar as mangas e criar! Ah! E eu não queria uma confeitaria vegana que utiliza abacate, água de grão de bico, batata, feijão. Nada contra mas EU queria uma confeitaria “igual” à tradicional mas obviamente com muita compaixão e utilizando somente insumos que são zero ingredientes de origem animal.

Uma preocupação muito grande minha também é utilizar insumos de marcas que não testam em animais e utilizar somente embalagens feitas de matéria-prima natural, ou seja, que não poluem.
Desde então eu tenho colocado a criatividade para jogo e nestes 4 anos de BrownieriaV criei muitos sabores gostosos! Quando a gente decide se tornar vegano, a gente não deixa de comer certas coisas porque não gostamos mais.

Deixamos de lado pois não faz mais sentido… mas a vontade continua lá. E a cada “Fe, esse está
melhor ainda que o tradicional/original” eu tenho certeza de estar no caminho certo.
E um caminho que não é fácil, viu. Trabalhar sozinha e sem recursos pra investir torna o caminho mais longo.

Mas eu não tenho preguiça de caminhar e sei que um dia essa Eupresa terá muitos colaboradores.
Gostou de saber um pouquinho da minha história e da BrownieriaV? Me conta!
BrownieriaV inacreditavelmente 100% vegana e amiga do planeta.