Os movimentos vegetariano e vegano têm crescido consideravelmente nos últimos anos. Mas ainda há dúvidas quanto à segurança da prática por gestantes e durante a infância. Especialistas que participaram do painel “Infância Vegana – da Barriga à Escola”, no Congresso VegFest, concordam que não existem problemas para a gestante nem para a criança, desde que sejam tomados cuidados nutricionais, que são comuns para as pessoas onívoras – que comem carne e vegetais.
Participaram da mesa Laura Ohana, Fernanda de Lucca, Bruno Shoiti, Gleyce Cobra, Tatiana Consoli, Thaisa Navolar e Bianca Mello. Eles concordam que crianças veganas ou vegetarianas precisam ter suplementação de vitamina B12, embora a deficiência dela também possa surgir nas demais pessoas. “Existem sinais da deficiência de B12 como fadiga, cansaço, constipação, perda de apetite, emagrecimento, formigamento de pés e mãos, dificuldade em manter o equilíbrio ao andar, confusão mental, demência, perda de memória e glossite”, explicou Gleyce. Já Shoiti destacou que na infância, veganos e vegetarianos precisam da complementação da vitamina.
Fernanda de Lucca destacou também a necessidade das crianças tomarem sol para a produção de vitamina D. “Não se trata de ficar toda vestida, mas sem roupa, por quinze minutos durante três dias na semana”. Para ela, esse cuidado também precisa ser tomado por adultos. “Podemos usar suplementos para evitar a deficiência da vitamina D, mas somente quando não é possível ficar ao sol”.
Serviço
VegFest 2022
De 8 a 11 de dezembro – das 9h às 19h
Local: Centro de Convenções do Anhembi
Av. Olavo Fontoura, 1.209 – Santana – São Paulo/SP
Mais informações: www.vegfest.com.br
Sobre a SVB
Fundada em 2003, a Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB) é uma organização sem fins lucrativos que promove a alimentação vegetariana como uma escolha ética, saudável, sustentável e socialmente justa. Por meio de campanhas, programas, convênios, eventos, pesquisa e ativismo, a SVB realiza conscientização sobre os benefícios do vegetarianismo e trabalha para aumentar o acesso da população a produtos e serviços vegetarianos. Para mais informações, acesse www.svb.org.br ou os perfis no Instagram, Facebook e Youtube.
Sobre a Francal Feiras
Promotora de eventos com capital 100% nacional, a Francal Feiras é um dos principais players do mercado de feiras de negócios e contribui não só para o desenvolvimento econômico e social dos diferentes setores em que atua por meio dos 12 eventos de seu portfólio, como também movimenta efetivamente a economia dos locais onde eles são realizados.
Movida pela mesma velocidade que afeta a sociedade de consumo e o ambiente de negócios, a Francal Feiras oferece ao mercado entregas inovadoras por meio de eventos que servem como uma importante plataforma de negócios, experiências, conexão e conhecimento para toda a cadeia produtiva. Com mais de cinco décadas de atuação, é referência no Brasil e reconhecida no exterior.
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