O avanço das pesquisas sobre alimentação baseada em vegetais, especialmente na prevenção e no manejo de doenças crônicas, colocará o tema saúde no centro das discussões do Vegfest Brasil 2025. O evento, organizado pela Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB), em parceria com a Francal Feiras, é considerado um dos maiores eventos veganos das Américas. Profissionais do Brasil e do exterior participarão de debates, palestras e atividades técnicas focadas em evidências científicas e práticas clínicas.

Diversos estudos publicados por instituições como American College of Lifestyle Medicine, Harvard School of Public Health e Organização Mundial da Saúde indicam que padrões alimentares ricos em vegetais estão associados à redução do risco de doenças cardiovasculares, diabetes tipo 2 e obesidade. Com base nesses dados, o Vegfest reunirá especialistas que atuam diretamente na pesquisa, na educação nutricional e na promoção de políticas alimentares.

PRESENÇAS CONFIRMADAS

Dr. Michael Greger (EUA) – Médico e pesquisador

Fundador do NutritionFacts.org, Dr. Greger é conhecido pela análise de literatura científica sobre alimentação e saúde pública. No Vegfest, apresentará atualizações de pesquisas relacionadas a dietas vegetais, longevidade e prevenção de doenças. Também é autor das obras How not to die e How not to diet, amplamente utilizadas por profissionais de saúde.

Alessandra Luglio – Nutricionista

Atua nas áreas de educação alimentar e sustentabilidade. Participa de projetos relacionados ao impacto dos sistemas alimentares e à promoção de hábitos saudáveis no Brasil. No evento, discutirá alimentação à base de plantas em diferentes contextos, incluindo saúde pública e esporte.

Renata Cortella – Médica

Especialista em longevidade, saúde mental, medicina do estilo de vida e cuidado integral. .

Bruno Shoiti – Médico pediatra

É médico formado pela Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (FMUSP) e possui Residência Médica em Pediatria e Neonatologia também pela FMUSP. 

Médico homeopata certificado pelo Centre d’Enseignement et de Développement de l’Homéopathie (Paris).

Jéssica Rodrigues – Nutricionista

Sua atuação envolve microbiota, imunidade e desempenho físico. No evento, discutirá pontos práticos sobre planejamento nutricional, ingestão de proteínas e suplementação para diferentes perfis de público.

ATRATIVOS DO EVENTO

O Vegfest contará com programação diversa que inclui:

• Feira Vegana Gratuita, com expositores de alimentos, cosméticos, moda e serviços relacionados ao setor.
• Palestras e painéis internacionais, com temas como meio ambiente, saúde, direitos animais e políticas alimentares.
• Aulas de culinária, com chefs renomados da gastronomia vegana.
• Atividades de bem-estar, como yoga, meditação e práticas integrativas.
• Sala da Verdade, com espaço educativo sobre o tema da abolição dos testes em animais.
• Sessões abertas com especialistas, com oportunidades para perguntas e interação com o público.

Com a presença de pesquisadores e profissionais de diferentes áreas, o Vegfest 2025 se consolida como um espaço de discussão sobre alimentação, saúde e transição para modelos mais sustentáveis.

Vegfest 2025: feira gratuita + congresso
O Vegfest 2025 responde a esse movimento com uma programação dupla:

• Feira Vegana Gratuita — espaço aberto ao público com expositores de alimentos, cosméticos, vestuário e serviços plant-based; estandes de produtores artesanais e grandes marcas; atividades gastronômicas, oficinas e degustações. A proposta é aproximar consumidores curiosos e habituais das novidades do mercado, estimulando experimentação e negócios locais.
• Congresso (palestrantes nacionais e internacionais) — painéis com pesquisadores, chefs, empreendedores, representantes de ONGs, formuladores de políticas públicas e investidores. Serão abordados temas como inovação em proteínas vegetais, rotulagem e regulamentação, tendências de consumo, estratégias de varejo e políticas de bem-estar animal. O congresso terá sessões técnicas e debates abertos para imprensa e profissionais do setor.

Ingressos e informações:
Programação completa e inscrições disponíveis em: vegfest.com.br

Para entrevistas e solicitações de imprensa:
Valle da Mídia – Assessoria de Imprensa
Christian — (11) 99904-6632
Rodrigo — (11) 98415-5507
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